つぶやき一行/2022-08-10
Tag: 今日の「へーっ」
パウンドケーキは日本ではポンドケーキになる?
パウンドケーキの名前の由来はレシピにあるそうです。パウンドケーキに使われる材料である「バター」「小麦粉」「卵」「砂糖」がそれぞれ1poundずつ使われるので「Pound Cake」すなわち「パウンドケーキ」と呼ばれるようになったとのこと。日本では1ポンドステーキなどと、重さのpoundも通貨のpoundもポンドと表記されることが多いようですので、パウンドケーキも本当はポンドケーキになる?日本でポンドケーキではなく発音的に正しいパウンドケーキと呼ばれるようになった理由をご存じの方はご教示お願いいたします m(_ _)m
ちなみにパウンドケーキには、「小麦粉」「卵」「砂糖」1000gに対して「無塩バター」は900gとベーキングパウダーは小さじ10杯くらい使うらしいです。なお、1ポンドは453.592gとのこと。ふと思い出したのですけど、ジャイアント馬場を紹介するリングアナウンサーは「2メートル3センチ、320パウンド、ジャイアント、ばばー」って言ってましたね。ステーキの重さはポンドでプロレスラーの体重はパウンド、日本っていい加減?
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